アンチエイジングに効果的な食べ物は？有効成分を効果的に摂取できるサプリも紹介

アンチエイジングに興味があっても、運動や病院での施術に時間を使うことは難しいと考える方は多いでしょう。

普段の食事や生活の一部として、食べ物やサプリメントから有効成分を摂取できれば、無理なくアンチエイジングを叶えられます。

本記事では、アンチエイジングに効果のある食べ物や、有効成分が効率よく摂取できるサプリを詳しく紹介します。

アンチエイジング効果が期待できる成分

アンチエイジング効果を期待できる成分は以下のとおりです。

• NMN
• レスベラトール
• ウロリチン
• ポリフェノール
• カロテノイド

それぞれの成分がアンチエイジングへどのような働きを与えるのか、以下で詳しく紹介します。

NMN  

NMN（ニコチンアミドモノヌククレオチド）はビタミンB3の一種です。

NMNは、体内で補酵素のNAD+（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）へ変換されます。NAD+は、長寿遺伝子とも呼ばれるサーチュイン遺伝子を活性化させ、糖代謝向上や細胞の修復など、さまざまなアンチエイジング効果を発揮させます。

NMNがもたらす効果は以下のとおりです。

• 老化防止
• 体力向上
• 自律神経改善
• 糖尿病予防　　

特に自律神経調節機能は加齢やストレスで低下し、食欲低下や動悸、血圧上昇などさまざまな不調を引き起こすため、自律神経の改善は健康状態を維持する上でも重要です。

NMNはもともと体内に存在する成分ですが、加齢と共に減少します。NMNが減少すれば、NAD+の生成量が減少し、サーチュイン遺伝子の活動が弱まってしまい、老化の加速を遅らせることが難しくなります。

このことについて多くの専門家による研究から、NMNを外部から補うことで老化を遅らせる効果があるという結果が得られています。NMNの摂取は、老化防止や健康維持のためにも非常に重要なのです。

参考文献：慶応義塾大学「世界初 抗老化候補物質ＮＭＮを、 ヒトに安全に投与できることが明らかに」

レスベラトロール

レスベラトロールは、抗酸化作用や抗炎症作用を持つポリフェノールの一種で、赤ワインやブドウの果皮などに含まれます。

レスベラトロールは、抗酸化作用による新陳代謝の活性化や動脈硬化予防など、健康維持に役立つ働きを持つことが報告されています。

ハーバード大学の研究チームは、高カロリー食を続けることで通常は短命化するマウスが、レスベラトロールの摂取によって、普通食のマウスと同程度まで寿命を延ばしたと発表しました。また別の研究では、カロリー制限に類似した効果を得られたとの発表もあります。レスベラトロールは、肥満や老化の防止に対しても効果が期待できるのです。

ウロリチン

ウロリチンは、ザクロやベリーに含まれるポリフェノールの一種「エラグ酸」が腸内で分解されたときに生じる成分です。

ウロリチンの摂取をすることで、オートファジー（細胞の自浄効果）やサーチュイン遺伝子の活性化による抗老化作用が期待されています。

ただし、エラグ酸を腸内で分解できるのは日本人の2人に1人程度しかいないといわれています。そのため、体外からウロリチンを摂取することで、安定した効果を得られるのです。

最新の研究によって、ウロリチンの機能で認知機能が回復した例や、継続して摂取すると肌のハリ・シワ・シミに対して効果が表れた事例が発表されています。

ポリフェノール

ポリフェノールは、多くの植物に含まれる苦味・色素成分で、自然界には5,000種類以上存在します。

ビタミンC・Eと同等レベルの強い抗酸化作用があるポリフェノールは、活性酸素を含む有害物質を無害に変化させる作用があります。

ポリフェノールの効果は以下のとおりです。

• 視力回復
• 血圧低下
• 動脈硬化の予防
• 美肌効果など

カロテノイド  

カロテノイドは自然界にある黄色・赤色の色素を指し、カロテン類とキサントフィル類の2つに分類できます。

カロテン類は緑黄色野菜へ豊富に含まれ、βカロテンやリコピンが代表的です。

一方でキサントフィル類はみかんに多く含まれるβクリプトキサンチ、唐辛子に多く含まれるカプサイシンが代表的です。

体内でカロテノイドは皮膚・粘膜の健康維持に寄与したり、活性酸素の発生を抑制し取り除いたりする働きを担っています。

アンチエイジング効果が期待できる食べ物

アンチエイジング効果が期待できる食べ物は複数あるため、それぞれの食べ物を詳しく解説します。

NMNを摂取できる食べ物

NMNが多く含まれている食べ物は以下が挙げられます。

• 枝豆
• ブロッコリー
• アボカド
• トマト
• 魚介類や肉類など

枝豆は、100gあたり0.47〜1.88mgのNMNが含まれ、大豆イソフラボン・ビタミンB群も豊富なため美容への効果が期待できるでしょう。

ブロッコリーは、100gあたり0.25〜1.12mgのNMNが含まれ、さらにビタミン類・たんぱく質も豊富に含まれているため、酸化防止・筋力アップが期待できます。

アボカドは、100gあたり0.36〜1.60mgのNMNが含まれ、ビタミンB群・葉酸も含まれています。

トマトは、100gあたり0.26〜0.30mgのNMNが含まれ、リコピンも豊富に含まれているため、抗酸化作用効果が期待できるでしょう。

野菜以外にも魚介類や肉類などにもNMNは含まれますが、100mgのNMNを摂取するには数十kg食べる必要があるため、食事からの摂取は難しいでしょう。

レスベラトロールを摂取できる食べ物　

レスベラトロールは以下の食べ物から摂取可能です。

• 赤ワイン
• ぶどうの皮
• アーモンドの薄皮
• りんごの皮
• バナナ
• いちごなど

さらに近年ではレスベラトロールが含まれる原料として、メリンジョ・イタドリ・リンゴンベリーが注目されています。

メリンジョの実や種は栄養豊富な食品で、イタドリは日本・アジア圏に生育している多年草で、根茎部分は日本で医薬品として登録中です。

リンゴンベリーにはポリフェノール・レスベラトロールが豊富に含まれています。

ウロリチンを摂取できる食べ物　

ウロリチンは以下の食べ物から摂取可能です。

• ザクロ
• ベリー・ブラックベリー
• ぶどう
• くるみ
• ヤマモモ
• パイナップル
• ナッツ類など

ウロリチンが含まれている食べ物を摂取する場合、生食にこだわらず加熱したりスムージーにしたりと、さまざまなアレンジをすれば効率的に摂取できるでしょう。

ポリフェノールを摂取できる食べ物  

ポリフェノールは以下の食べ物から摂取可能です。

• 野菜類（玉ねぎ・セロリ・なす）
• 果物（りんご・ぶどう・ベリー類）
• 穀物
• ナッツ類（大豆・くるみ・ピーナッツ）など

この他にもポリフェノールは、コーヒー・緑茶・ココアにも含まれているため、手軽に摂取できますね。

1日あたりのポリフェノール摂取目安は1,000〜1,500mgのため、ポリフェノールが豊富に含まれている食べ物から摂取しましょう。

カロテノイドを摂取できる食べ物  

カロテノイドは以下の食べ物から摂取可能です。

• 緑黄色野菜
• 果物
• 海藻類
• 甲殻類
• 魚類など

特に色味が濃い野菜にも、カロテノイドは豊富に含まれている傾向にあります。

さらに食べ物からカロテノイドを効率的に摂取したい際は、油を使用し加熱調理することで効率的に体内へ吸収できます。

油の使用を控えたい方は、卵・肉類など脂質が多い食べ物と一緒に食べると、効率的にカロテノイドを摂取できるでしょう。

NMNを食べ物以外から摂取する方法

NMNは食べ物からも摂取できますが、食材に含まれるNMNは微量のため1日あたりの摂取推奨量を摂取することは難しいでしょう。

食べ物以外でNMNを効率的に摂取するには以下の方法がおすすめです。

• サプリメントからの摂取
• 点滴からの摂取

NMNをサプリメントから摂取することで、手軽さや費用面においても効率的であるといえます。点滴から摂取する場合は直接体内へNMNを注入できるため、最も効率的な摂取方法であるといえます。

NMNサプリメントの選び方

NMNが含まれるサプリメントは、NMNを手軽かつ効率的に摂取できるとあって人気ですが、サプリメントの選び方が分からない方も多いでしょう。

以下ではNMNサプリメントの選び方を解説します。

NMNの含有量・純度

NMNサプリメントを選ぶ際は、NMNの含有量や純度に注目しましょう。

サプリメントによってはNMNの含有量が著しく低いものもあるため、1日分あたりにNMNがどの程度含まれているのかを必ず確認しましょう。なお、厚生労働省が推奨する1日のNMN摂取量は、男性で300から350mg、女性で250mgです。これを参考に適切な量が配合されているか確認してください。

サプリメントによっては増量剤・添加物が多数含まれ、NMNはほとんど含まれておらず期待する効果を得られない可能性があります。

そのため、サプリメントを選ぶ際はNMNの純度が99%以上のものを選ぶようにしましょう。

製造元・販売元・GMP認定の有無

NMNのサプリメントを選ぶ際は、以下の点に注意しましょう。

・製造元・販売元が日本であるか
・GMP(Good Manufacturing Practice)認定を受けている工場で生産されているか

GMP認定とは、原料の仕入れから出荷までのすべての工程で品質が保たれているか第三者機関によって審査・保証されたことを証明することです。

GMP認証を受けているサプリメントの場合、品質管理基準を規定した国際基準に沿って作られているため信頼できます。

続けやすさ

NMNのサプリメントを選ぶ場合、続けやすいか否かで選びましょう。

サプリメントは継続して摂取することが重要なため、値段は割高でないか・飲みやすいかなどの基準でサプリメントを選ぶことをおすすめします。

割高なサプリメントの場合、サプリメントの継続摂取が難しくなります。

おすすめNMNサプリ

当社では、以下の記事でおすすめのNMNサプリを7つ紹介しています。飲む目的や状況によっても最適なものは変わりますが、今回はその中でも安価かつ品質のよい「nonlie NMN10230プラス」について詳しく紹介します。

もし、他のサプリにもご興味がある場合は以下のリンクからご確認ください。

「本物のおすすめNMNサプリ7選｜注目される理由や選び方を紹介」

nonlie NMN10230プラス

nonlie NMN10230プラスは、初回4,980円・2回目以降5,800円とNMNサプリメントの中では比較的安価な商品です。純度99.9%以上のNMNを使用し、GMP認定された国内工場で生産されています。

nonlie NMN10230プラスの主な特徴は以下のとおりです。

公式ホームページ

まとめ

今回はアンチエイジングに効果的な食べ物や、NMN有効成分を効率的に摂取できるサプリメントを紹介しました。

アンチエイジング効果が期待できる食べ物や、NMNを摂取できる食べ物は、枝豆・ブロッコリー・アボカドなどが挙げられます。ただし食べ物から1日の目安量を摂取することは難しいため、サプリメントからNMNを摂取することがすすめです。

本記事でもおすすめのサプリメントを、紹介しているのでぜひ参考にしましょう。